Miel d’acacia
Découvrez notre miel d'acacia de grande qualité. Récolté au début d'avril dans les forêts d'acacias, ce miel offre des saveurs douces et légèrement acidulées, parfaites pour les amateurs de miels délicats et doux.
Description du produit
Odeur : Son parfum subtil mêle des notes vanillées à celles de la fleur blanche.
Arôme : L'arôme remarquablement délicat de ce miel, aux notes florales et légèrement fruitées, se caractérise par une douceur subtile, avec des nuances subtiles d'amande et de vanille.
Origine géographique du miel : Dans le sud des forêts des Landes.
Conseils de conservation
Grâce à sa texture, le miel d'Acacia offre une excellente conservation lorsqu'il est stocké à température ambiante, à l'abri de la lumière.
Utilisations
Le miel d'acacia est un ingrédient polyvalent pouvant être utilisé aussi bien dans des recettes sucrées que salées. Sa subtilité est à souligner, car il préfère ne pas être chauffé, afin de conserver pleinement ses arômes ainsi que ses bienfaits. Il s'incorpore aisément dans une variété de préparations, qu'elles soient chaudes ou froides, et se prête également à être utilisé comme assaisonnement, ajoutant une touche de douceur et de saveur à vos plats.
Propriétés et bienfaits
Ce miel apaise les irritations de la gorge, soulage les maux de dents chez les enfants et lutte efficacement contre la constipation.
Description du produit
Odeur : Un nez très expressif, révélant de belles notes florales.
Arôme : En bouche, le miel de printemps est très subtil. On y retrouve des notes de fleurs blanches telles que l'acacia, avec une belle longueur en bouche.
Origine géographique : Sud des Landes
Conseils de conservation
Contrairement à d'autres miels, le miel de printemps se conserve bien pendant plusieurs mois.
Utilisations
Le miel de printemps est une option très prisée en cuisine grâce à ses arômes subtils et floraux. Il s'accorde parfaitement avec une diversité de plats, notamment les viandes blanches telles que le porc ou le poulet, ajoutant une délicate touche sucrée. Il se révèle aussi être un ingrédient idéal pour rehausser les pâtisseries.
Propriétés et bienfaits
Ce miel présente des vertus remarquables pour aider contre les rhumatismes, en plus de ses propriétés antiseptiques. Il contribue à lutter contre la fatigue et aide à combattre les infections urinaires.